Granskning: Prisökningarna efter 2023 har varit måttliga

Efter de kraftiga prislyften 2022–2023 har debatten om matpriser fortsatt. En genomgång från Länsförsäkringar visar dock att matprisökningarna under de senaste åren fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 har legat inom vad man beskriver som normala nivåer – och dessutom i nivå med, eller något lägre än, prisutvecklingen i jämförbara EU-länder.

I pressmeddelandet (3 juni 2026) säger Länsförsäkringars chefekonom Alexandra Stråberg att den snabba prisutvecklingen mattades av under våren 2023, men att priserna därefter fortsatt stiga i Sverige fram till momssänkningen.

5–6 procents uppgång från april 2023 till maj 2026

Enligt Länsförsäkringars granskning steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med cirka 5–6 procent från april 2023 fram till att matmomsen sänktes den 1 maj 2026.

Alexandra Stråberg kommenterar utvecklingen så här:

- Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse med Europa: något lägre i Sverige senaste tre åren

I pressmeddelandet jämförs Sverige med euroområdet (EMU) och EU. För perioden mars 2023 till mars 2026 uppges prisökningen i Sverige ha varit lägre än i Europa i stort.

Alexandra Stråberg säger i pressmeddelandet att priset på den svenska matkassen inte stigit mer än i andra europeiska länder, och att utvecklingen snarare varit något lugnare i Sverige under den senaste treårsperioden.

Momssänkningen kan ha vänt uppgången – åtminstone tillfälligt

Siffrorna i genomgången avser tiden före momssänkningen (till och med april 2026). Länsförsäkringar framhåller att om momssänkningen räknas med blir bilden annorlunda.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, Säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Länsförsäkringar bedömer att prisökningarna normaliserats, men att diskussionen om matpriser lär fortsätta eftersom ökningen sker från en hög nivå efter prischocken 2022–2023. I pressmeddelandet nämns även osäkerhet framåt, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.

Om statistiken

Matpriserna avser KPI-kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige (SCB) och i euroområdet (Eurostat). Granskningen bygger på statistik till och med april 2026, med fokus på prisutvecklingen före den svenska matmomssänkningen.